03-08-2026, 07:49 PM
Я спаслась, когда перестала готовить ужин с нуть. Вместо этого утром, пока завтракаю, делаю 80% работы для вечера: мариную кусок рыбы или мяса в пакете в холодильнике, чищу и режу овощи, отмеряю крупу и специи. Вечером мне остаётся только бросить всё в духовку, на сковороду или мультиварку и включить таймер. Пока всё готовится, я отдыхаю. Сама психологическая разгрузка — не начинать готовку с нуля в шесть вечера уставшей — изменила всё. Блюда стали проще, но я перестала воспринимать кухню как вторую смену.